Avant de partir, on avait bien besoin d’une petite bière. L’équipe d’O’clock Brewing, qui se base à Bois d’Arcy dans les Yvelines depuis quelques années, réalise des bières artisanales. On a toujours goûté les dernières nouveautés. Une brasserie que nous soutenons depuis longtemps : ils sont passionnés par ce qu’ils font et ils le font parfaitement.
En novembre 2017, suite à notre publication dans le journal Toutes les nouvelles de Versailles, ils sont venus nous voir, touchés par notre future aventure. Ils voulaient s’impliquer dans ce tour du Monde en s’associant avec nous pour créer une bière !
Une collaboration tellement symbolique : l’échange, le partage… bon la bière aussi car on aime ça, des valeurs communes que nous cherchons à véhiculer pendant notre voyage. Une fierté pour nous d’être associés avec eux. Longue vie à O’clock Brewing.
Nous avons participé à toute la chaîne de fabrication en suivant les conseils de ces passionnés. Du maltage à l’encapsulage de plus de 5 000 bouteilles !
La Hey Bro Beer, saison au poivre de Madagascar, une belle recette épicée et très désaltérante qui vous fera voyager… sans pédaler !
Merci les gars pour cette transmission de savoir et pour ce grand coup de pouce pour notre aventure. Vous êtes des crèmes et O’clock Brewing va faire le tour du Monde à vélo avec nous et ça fait plaisir !
(à consommer avec modération, mais à consommer quand même)
Les 5 000 bouteilles sont parties très vite, mais ils ont des tonnes de nouveautés à vous faire découvrir en boutique et partout en France !
Pour découvrir les autres bières O’Clock Brewing aller voir leur page Facebook !
